手工鱼丸的制作方法

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怎么手工做鱼丸

1、青鱼片下鱼肉,去鱼骨,去鱼红。2、鱼肉切小块儿称重。3、用流动的水冲至发白。4、将小葱拍扁切断。5、将姜片拍扁待用。6、倒入料酒并搅拌均匀。7、过筛取葱姜水...

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