正宗的刀削面的卤怎么做

1、食材：猪肉50g、洋葱半个、姜末10g、蒜10g、葱末10g、蚝油15g、红油豆豉20g。

2、方法步骤：猪肉洗净切丁。洋葱切丁。锅中倒油烧至八成热，爆香葱末、姜末、蒜末。

3、倒入猪肉丁翻炒。放入洋葱。放入豆豉翻炒均匀即可出锅。

4、此时一份美味的刀削面卤子就制作成功了。