牛肉饺子馅配什么蔬菜

一.芹菜牛肉饺子

准备食材：芹菜，牛肉，饺子皮，香油，调味料，葱。

1.将芹菜和葱洗干净。

2.将芹菜和葱捣碎。

3.将牛肉洗干净，并将其剁碎。

4.将牛肉沫和葱沫一起放入碗中，并加入调味料搅拌。

5.搅拌均匀是再分3次加适量水进去搅拌。

6.加入芹菜沫和适量香油搅拌均匀。

7.取适量的饺子馅放入饺子皮中，并包成饺子形状。

8.将包好的饺子全部放入开水中煮熟即可。

二.红萝卜牛肉饺子

准备原料：红萝卜，牛肉，饺子皮，大葱，鸡精，花生油，生抽。

1.将红萝卜去皮并切成萝卜丁。

2.将大葱洗净，取葱白捣碎。

3.将牛肉洗干净，并将其剁碎。

4.将牛肉，葱沫倒入碗中，加入适量的鸡精，花生油和生抽，并搅拌均匀。

5.将红萝卜加入牛肉馅中，并使点力气将其搅拌到粘稠状态。

6.将适量的饺子馅放入饺子皮中，包成饺子的形状。

7.将饺子放进蒸笼中蒸即可。

三.青菜香菇饺子

准备原料：青菜，香菇，牛肉，饺子皮，生抽，花生油，盐。

1.将青菜和蘑菇洗干净，青菜剁碎，香菇切成丁状。

2.将牛肉洗干净，并将其剁碎。

3.将牛肉和青菜沫倒进碗中，并加入适量的盐，生抽和花生油，并将其搅拌均匀。

4.将蘑菇加入碗中搅拌，搅拌过程中分2次加入一点水搅拌，直至肉馅成粘稠状。

5.取适量饺子馅放入饺子皮中包成饺子的形状，并放入蒸笼中蒸即可。

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