口袋饼干怎么做

1、食材：低筋面粉300g、淡奶油90g、白糖粉20g、甜炼乳70ml、鸡蛋1个、奶粉40g、食盐1g。

2、一个鸡蛋打散后加入淡奶油、甜炼乳，搅拌均匀。

3、再加入低筋面粉、白糖粉、奶粉、食盐。

4、搅拌均匀揉成面团。

5、用擀面杖擀成厚4mm左右的面饼，放入冰箱冷藏30分钟以上。

6、取出面饼对折。

7、用擀面杖擀成厚7mm的面饼。

8、将面饼切成约7mm宽的条状。

9、再切成正方体，在烤盘中排好。

10、入烤箱，180度20~25分钟，烤至表面呈金黄色即可。