食物相克大全表那些不为人知的秘密

不知道你是否留意过，食物也有性情，当然不是人类的这种“性情”，而是寒性和凉性、温性和热性四个性情级别。如果将两个或多个完全相反的食物同时吃进肚子，很容易会出现些毛病，可大可小。

肉是每个人都离不开的食物，有些人更是视肉为命，每顿必定要有两到三种肉类才能下饭。羊肉是温性肉类，冬天打火锅总是格外受欢迎，打火锅桌面甚是杂乱，什么食材都有，要注意不要与竹笋、豆酱、醋一同食用。

八月十五，中秋佳节，正式螃蟹肥美的时候，佳节团圆，大螃蟹又怎么能缺席呢？况且螃蟹内含有丰富的蛋白质，是很有营养的海鲜。除了海鲜，水果也是应节不能缺少的，其中不少人就喜欢吃柿子，这问题就来了，柿子里面含有单宁酸，在肠胃中与蛋白质相撞，就会结合，容易形成胃结石。

所以，如果家中过节有螃蟹和柿子，注意不要一同食用，两种进食至少要隔一个小时左右。

小葱拌豆腐，色雅味香，是一道家喻户晓的家常菜，简单又可口，受到很多人的喜爱，但其实这两种食材是不能混在一起煮的。

葱内含有大量的草酸，豆腐内含有蛋白质、钙等丰富的营养成分，但两者放在一起煮的时候，豆腐中的钙就会和葱草酸结成草钙酸，使得钙质发生变化，而草钙酸难以被人体吸收。长期食用可能会导致抽筋等现象。

相生相克的食材无数之多，小编也不能一一说来，在平时的饮食中要多注意一点，以免误食而伤到身体。

【***原创，未经允许谢绝转载！】