嘉兴的特产主要有什么

1、五芳斋粽子

五芳斋粽子，浙江省嘉兴特产，主要以白糯、瘦肉、伏箬，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成，出来后，粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中，还有养胃、补血、生津、美容养颜和延年益寿的功效。

2、杭白菊

杭白菊，嘉兴桐乡特产，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝成为饮用菊之佳品，长期饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。

3、海盐大头菜

海盐大头菜，国家地理标志产品，嘉兴海盐县特产，海盐大头菜是一种经过腌制后的大头菜，味道酸、风味独特，可生吃，亦可用来做菜。其口味纯真，鲜不释口。

4、姚庄蘑菇

姚庄蘑菇，嘉兴嘉善县姚庄特产，国家地理标志产品，其姚庄蘑菇肉质鲜嫩、美味可口，外观漂亮，是高蛋白、低脂肪的“天然健康食品”。2006年，姚庄蘑菇被评为“绿色食品A级产品”和“浙江十大名菇”。

5、汾湖蟹

汾湖蟹，是嘉兴嘉善县境是一种高档水产品，富含蛋白质、多种维生素，营养价值很高，其膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。其蟹壳青灰，脐部饱满、雪白，蟹脚坚硬结实，主要产区汾湖。