包饺子包法步骤图解大全

在家包饺子总是包一种饺子看的也不过瘾，聚餐网今天给大家分享10种饺子的花样包法，每种饺子的包法都做了详细的图文介绍，包括饺子面如何制作的流程都做了详细解说。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”再过几天就是冬至了，巧厨娘们也要开始为包饺子做准备了， 传统的包法想必大家也吃得不过瘾， 今天给大家带来十几种花样包法， 让朋友们的生活更多姿多彩。

首先来看一下面皮的做法：1、面粉放大盆里，一边倒温水一边搅拌至呈面絮状。(大家可以用热水烫面，面团会很热，可以在手上淋入凉水再揉面团。这样还不容易粘手。)友情提示：包蒸饺的面要和成烫面的，这样蒸出来不会硬。要先和面，这边饧着面，那边再准备馅，这样馅准备好了，面也就饧好了。2、 把面揉成光滑的面团和，用东西盖上醒半小时。3、醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后分成小剂子。4、每个剂子压扁擀成中间略厚边上薄的圆面皮。面皮现在做好了，我们来看一下如何包成各试各样的饺子。聚餐网下面给大家总共整合了10种饺子的花样包法。柳叶饺的包法图解：拿面皮装好馅料后用中指把面皮按向馅料方向。用手捏挤，然后用大姆指和食指托起两旁的面皮，只其形成W形。大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。太阳花饺子的包法：1、一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。2、将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。