美味可口的鲈鱼是海鱼还是淡水鱼

我们常说的鲈鱼它的种类其实特别的多，按照常见的种类分有四种。清蒸鲈鱼是一道十分可口的美食，鲈鱼当中含有十分丰富的营养成分，经常食用有很好的食用价值，对于人体的好处更是相当的多。虽然这一道食材深受大众的喜爱，但许多人对于鲈鱼是海鱼还是淡水鱼这一个问题并不知晓。

要说鲈鱼是海鱼还是淡水鱼，那得根据鲈鱼的生活环境，据统计鲈鱼大多生活在太平洋西部，然而在中国沿海地区的淡水当中也生长着许多鲈鱼，所以就生活环境而言鲈鱼有淡水鱼和海鱼这两类。这两类鲈鱼怎么分辨呢？据专家透露，海鲈鱼比淡水鲈鱼的个头要大，因为生活在海中，所以海鲈鱼的味道十分的鲜美。相比之下生活在淡水当中的鲈鱼分为白鲈鱼和黑鲈鱼两种，它的体局比海鲈鱼略小，这就是两者的最大区别之一。

由于当中含有丰富的蛋白质和脂肪和碳水化合物，除了含有这些丰富的营养元素之外，它更含有许多微量元素，经常食用鲈鱼不仅能够起到补肝补肾的作用，更能够提高人体的免疫力，增加机体的素质，所以这道美食深受大众的喜爱。有不少产妇在产后身体比较虚弱，同时又要泌乳。而在此时鲈鱼汤和清蒸鲈鱼是产妇产后首选食物，食用之后不仅能够起到补身子的作用，还能够促进乳腺分泌乳汁。鲈鱼最好的食用方法是清蒸和炖汤，炖汤能够原汁原味地保留了鲈鱼的最佳营养成分，清蒸鲈鱼的味道极佳，很适合大众食用。