分享碧螺春的泡法

碧螺春是比较著名的绿茶，早在唐代就是人们比较喜欢饮用的茶品之一，至今已经有以前多年的历史。这种茶比较细嫩，炒作的工艺也相对比较严格。质量比较高的碧螺春，茶叶紧紧地卷在一起，而且色泽银两，闻起来比较香。它们茶叶卷曲的样子很像海螺，再加上又是在春季产出，因此而命名。

现在喜欢饮用碧螺春的朋友非常多，是现在饮用以及送礼的很好选择。这种茶比较特殊的地方就是冲泡之后，香气缓缓地绽放出来，让人觉得非常好闻。而且这种茶香味悠长，喝起来也比较醇香。

鉴于现在很多朋友并不知道如何冲泡碧螺春，因此有必要跟各位朋友普及一下碧螺春的冲泡技巧。相信掌握之后，朋友们自己也能喝到非常香醇的碧螺春。

1、朋友们可以用玻璃杯来冲泡碧螺春，一开始要用一些热水倒入杯中，然后慢慢地转动杯身，这样玻璃杯的温度就保持一致，然后将水倒掉。然后朋友们往杯中倒入八十度左右的温水，再将茶叶投入到玻璃杯中，等茶叶逐渐展开之后，朋友们就可以品尝了。

2、用盖碗也可以来冲泡碧螺春。一般都要选择质量比较上乘的白瓷，这样能将茶汤的颜色衬托的特别漂亮。朋友们要用热水烫一下瓷碗，然后在其中加入一些热水。朋友们再往盖碗之中加入一些碧螺春。干燥的茶叶吸收水分之后，叶片就会逐步展开，看上去很鲜嫩，而且还有清幽的茶香。使用盖碗的时候，尽量不要加盖，不然茶叶很容易变色。

3、朋友们尽量不要一次性将茶饮完，剩下三分之一的茶汤，然后就需要往里面加水，这样泡出来的茶汤不会太浓，而且喝起来余味无限。喝完之后可以再次冲泡，味道已经减淡许多。一般碧螺春可以冲泡三次，味道特别淡的话朋友们就需要换茶了。

【***原创，未经允许谢绝转载！】