三文鱼热量剖析

健身的人需要补充大量的蛋白质，除了直接补充蛋白质冲剂以外，牛羊鱼肉都是很好的蛋白质补充剂。其中，三文鱼因为热量小，蛋白质充足被人们青睐。每一百克三文鱼中含有139大卡的热量，相较每一百克中含129克热量的牛肉来说，还是比较高的。

那么，为什么大家还是如此青睐三文鱼呢？三文鱼中含有多种矿物元素和维生素。其中的维生素含量是牛肉中没有的，其中含有的不饱和脂肪酸能够帮助人体消耗废物，提供足够的能量。并且，这种物质对于大脑营养的形成也有一定的帮助。

三文鱼中含有丰富的虾青素，对于抗氧化有着帮助。经常吃三文鱼，不仅能让身材保持匀称，而且能让皮肤变得更加细腻。三文鱼对于防止老年痴呆也有一定的帮助，是一种非常好的健康食物。

三文鱼的食用方法非常多，在亚洲，大部分人还是更加偏向于生食。但是现在因为环境问题的影响，三文鱼中可能出现寄生虫等生物，所以比较好的处理方法是煮熟以后食用。煎三文鱼是比较好的处理方法，三文鱼中的脂肪含量很高，所以煎制的过程中，还能将三文鱼中的油脂逼出。

三文鱼的处理方法很多，你可以根据自己的口味进行处理。正在减肥或者想要保持健康身体的人群，经常食用三文鱼会给你带来不一样的感受。