银行存款证明-百科知识

客家肉丸的做法和配方窍门

发布时间:2024-11-30 19:08:59

1、食材:新鲜猪肉1000克,淀粉100克,冰水150克,盐25克,胡椒20克,鸡精8克。

2、取新鲜猪肉1000克,切成块状,放入料理机中,加入冰水,搅碎,大约搅拌1分钟左右,搅成泥状。

3、加入盐、鸡精,继续在料理机中搅拌均匀,搅成更细的肉泥。

4、从料理机中取出,放入菜盆中,用手抓匀,加入淀粉,分三次加入,用手抓匀。可以用筷子用力朝一个方向搅拌,使肉泥上劲,这样做出来的肉丸口感好,有弹性。

5、水壶烧水,70度水温即可,倒入另一个盆中,用手将肉泥从虎口挤出,挤成丸状,用汤匙括到上面已准备好的另一个水盆中。

6、将挤好的丸子连同水一起缓慢倒入锅中,边煮边用勺子搅动,以防粘连,煮开一分钟左右即可,不要煮太久,捞出放凉,备用。放凉之后可以置于冰箱内冷藏或急冻,需要煮汤的时候取出,煮开,加入香菜、芹菜等调料即可!

上一篇:青少年男装哪些品牌好?

下一篇:幼儿园奖状怎么写称号

其他文章

  • 安心是什么意思
  • BCI是什么组织
  • 电脑屏幕键盘怎么打开
  • 哀郢原文及翻译
  • 成熟微信名男励志
  • 刘亦菲穿比基尼图曝光刘亦菲全心投入恋情奋不顾身
  • 切糕是什么梗
  • 四年级好词好句大全摘抄
  • 加拿大人口2019总人数
  • 转弯让直行三让原则
  • 青春期主题教育
  • 小飞流吴磊图片大全知名CV吴磊确定参战《口水封神》
  • 范冰冰裸体照女星大尺度剧照血脉喷张
  • 双离合和手自一体哪个好
  • 麒字五行属什么
  • 巨蟹座几月几号到几月几号
  • 城市天际线怎么设置中文
  • 于明加老公胡俊图片欣赏揭秘于明加的闪婚老公
  • 双马尾辫的各种扎法介绍这3种很百搭
  • 快递代收点怎么加盟