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山药豆腐汤的做法

发布时间:2025-01-29 05:07:35

1、山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣,酱油、麻油、葱花、精盐、味精各适量。

2、将山药去皮,豆腐用沸水烫后,分别切成丁,把花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒人山药丁,翻炒,加上适量水。待沸,倒人豆腐丁,调味,煮沸,撒上葱花,淋上麻油。

3、此汤色白味鲜、松嫩滑口,有清热利湿、健脾利尿之功效。适用于体弱脾虚引起的四肢、头面浮肿、小便不利、腰膝无力等病症。亦为家庭保健延寿之家常用汤。

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