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液体胶怎么做

发布时间:2025-01-29 20:29:24

1、找一个小盆或者小点的锅,里面倒入适量的自来水。取锅中水量,三分之一的面粉。在水尚是凉水的时候,就一遍用手抓着面粉,慢慢倒入锅中的凉水里,同时,用筷子顺着一个方向慢慢搅动水,让面粉充分溶解在凉水里。开小火,随着水温逐渐上升,水里的面粉全部溶解到水里。此时,水的颜色是白色的,就跟做疙瘩汤时候的那种颜色类似。手上的筷子一直顺着固定的方向搅动面粉,不能停止,搅拌速度要均匀。溶解的面粉随着水分蒸发,能看到面粉的浓度越来越浓。

2、水分大约吸收一小半的时候,能看到面粉起了一些小泡泡出来,就是面粉向浆糊转变的过程了。用筷子挑起来,能看到拉起的丝,最后,面糊都粘稠到一起了,即使顺着同一个方向搅动,都开始费力气了。用手抓一把,可以直接抓到手里。这样就浆糊熬好了。

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