银行存款证明-百科知识

藤椒鱼

发布时间:2024-11-30 20:34:22

1、主料:草鱼1条(1000克左右)

2、辅料:鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,藤椒、干辣椒适量。

3、做法:

(1)将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块。

(2)将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

(3)将炒锅置火上,加高汤、盐烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。

(4)把鱼片抖散入锅,待鱼片刚断生时捞起,放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、藤椒、干辣椒等。

(5)锅洗净,放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里,熬上一两分钟即成。

上一篇:重送裴郎中贬吉州原文

下一篇:盘点蒸面条的家常做法

其他文章

  • 安心是什么意思
  • BCI是什么组织
  • 电脑屏幕键盘怎么打开
  • 哀郢原文及翻译
  • 成熟微信名男励志
  • 刘亦菲穿比基尼图曝光刘亦菲全心投入恋情奋不顾身
  • 切糕是什么梗
  • 四年级好词好句大全摘抄
  • 加拿大人口2019总人数
  • 转弯让直行三让原则
  • 无需合约版和公开版有什么不同
  • 史记简介
  • 等腰梯形面积公式
  • 新手机第一次充电多长时间
  • 2411什么意思
  • 权梨世葬礼吴世勋哭晕圈内好友纷纷出席哀悼故人
  • 百米赛跑技巧方式
  • 云卷云舒的完整诗句
  • 一碗米饭的热量是多少
  • 口袋妖怪火红攻略