鸡蛋羹可以用微波炉做吗

1、微波炉里可以做鸡蛋羹。一般用微波炉蒸鸡蛋羹，几分钟就可以做好了。微波炉是我们厨房的好帮手，它不仅可以快速的加热食物，还可以用来烹饪各种美食。用微波炉做鸡蛋羹方便又快捷，大家可以在家里尝试一下。

2、用微波炉做鸡蛋羹的时候，要掌握以下这些技巧。用微波炉蒸鸡蛋羹的时候，要注意掌握火候，火太大烹饪出来的鸡蛋羹就会很老。一般来说，700W的微波炉，一般一只鸡蛋加等量的温水加热1分半钟就好了。大家也可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。

3、做鸡蛋羹时候，蛋液和水的比例也很重要，一般水和蛋的比例是3:1左右，这样蒸出来的鸡蛋羹口感嫩滑，非常好吃。