名厨秘方做凉拌黄瓜酸辣爽口

凉拌黄瓜的做法：食材：主料 黄瓜2根 配料 蒜米 姜米随意量 调料 陈醋3汤匙 生抽2汤匙 辣酱1汤匙 香油1汤匙。

黄瓜洗净用菜刀拍裂，头尾切去不用，剩下切小段。

下盐抓匀，腌制5分钟。

碗中加入蒜米姜米陈醋生抽辣酱香油，搅拌均匀。

腌过后的黄瓜挤干水分，倒入调味汁中。

搅拌至入味即可。