茄汁面的家常做法

1、食材：刀削面200克、干香菇若干、豆芽一小把、小油菜一小把、盐4克、茄汁面酱料一袋、香油适量、葱末适量、榨菜适量。

2、干香菇用清水泡发洗净。

3、锅里放少量油，放入葱末炝锅。

4、放入香菇、豆芽翻炒片刻。

5、放入红果家酱料翻炒均匀。

6、放适量清水煮开，加入盐调味。

7、放入刀削面煮熟。

8、放入小油菜，少量香油即可关火。