黑豆腐是什么做的

1、黑豆腐是豆腐的一种，主要是用黑豆制作而成的。

2、黑豆的制作工艺和我们平时吃的白豆腐做法极为相似，主要是把青仁黑豆通过浸泡以及蒸煮等工序压制成的。

3、做好的黑豆腐外观呈灰黑色，因为是由黑豆制作出来的，所以吃起来口感会比较嫩，而且弹性也很好。