1、乌龙茶属于青茶,也叫半发酵茶,是中国六大茶系之一,并不属于其他茶系。
2、其发酵程度在10%-70%,不同的发酵程度口感不同,轻度发酵的乌龙茶清凉爽口,而重度发酵的乌龙茶则醇厚绵长。主要品种有铁观音、大红袍、岩茶、肉桂茶、凤凰水仙等。
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