虾营养价值（虾的营养价值高还是鱼的营养价值高）

虾所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，营养价值非常高。