制冷的本质是什么

制冷，是使某一空间或物体的温度降到低于周围环境温度，并保持在规定低温状态的一门科学技术，它随着人们对低温条件的要求和社会生产力的提高而不断发展。

制冷就是使某一空间或某物体达到低于其周围环境介质的温度，并维持这个低温的过程。