寿司用英语可以说：Sushi 英 ['suːʃɪ] 美 ['sʊʃi]
注意英式发音读长u音，美式发音读短u音。
拼盘寿司，在英语中就是assorted sushi ，
assorted美 [ə'sɔrtəd] 组合的；各种各样的；混杂的
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