植脂末的危害有哪些

1、植脂末的危害：诱发动脉硬化，增加心脏病和脑血管意外的风险；能诱发老年痴呆症；癌症发病率增加等。

2、植物脂粉简称为植物脂粉、反式脂肪酸、氢化植物油，由于其组织结构类似于奶粉，故又称为植物奶精。它具有良好的亲水性、乳化性、稳定性、速溶性、延展性和特殊的营养。