奶茶店的双皮奶怎么做

准备材料：牛奶4袋、鸡蛋3个、黑芝麻少许、枸杞少许、白砂糖少许。

1、首先把牛奶放入碗里，用准备好的保鲜膜封好，放入蒸锅里蒸10分钟。

2、时间到后出锅，放旁边冷却至出现奶皮，然后用刀割小口，倒出部分牛奶，留少许。

3、接着把蛋清和牛奶拌匀，再用筛子过滤一下。

4、过滤好后倒入碗中。

5、再用保鲜膜封好，放入锅蒸，蒸10分钟。

6、10分钟后将碗拿出，撒点准备好的枸杞还有黑芝麻，双皮奶就已经完成了，如下图所示。