水果布丁的做法

材料:

牛奶一盒、蛋黄2个、鱼胶粉10g、适量水、白糖、水果

做法:

先把两个蛋黄，牛奶，白糖混合均匀，小火煮一会儿至糖溶，注意不能煮开；把10G鱼胶粉和水拌匀，隔水加热溶解；将水果用榨汁机处理成水果泥；将1步骤和2步骤所得到的物质混合，并加入水果泥，搅拌均匀；过滤；将过滤好的蛋液倒入容器中，放进冰箱之凝固，凝固后即得到水果布丁。