烧白子是什么鱼（烧白子）

1、这道菜“烧白子”是以河豚精子为原料烧制而成。在日本，它受到许多人的喜爱。

2、“白子”一词来自日本，通常指雄性鱼的***结块。不过一般用河豚，因为河豚的肉很好吃。河豚的烧白子真的了解爆浆，就像猪脑一样。它非常鲜嫩，吃起来像日本豆腐一样软糯。