香菇饺子用干香菇吗

不是，用鲜的香菇。香菇饺子做法：

材料：鲜香菇，肉末，煎好的鸡蛋，葱末，饺子皮。

将多好的香菇放入肉末还有煎好的鸡蛋，葱末，调入酱油，盐味精。并放少许油，使饺子不会干瘪。搅拌均匀，可以抄一点，品尝一下，然后包饺子。