海底捞是什么火锅

海底捞是以川味火锅为主，融合了各地的火锅特色的火锅。

海底捞成立于一九九四年，经过不懈努力后从一个小小的火锅店到现如今拥有两万名左右的员工，在二零零八年到二零一二年连续五年获得了大众点评网的最受欢迎的十佳火锅店。

海底捞一直都是以服务至上，顾客至上为企业理念，海底捞的服务好是行业内公认的，就算是在洗手间都会有专人提供服务。海底捞的火锅品种丰富，口味独特且地道。还会有自助的调料台，有近三十种的调料和水果可供选择。