糖醋咕噜肉是哪里的菜系（糖醋咕噜肉）

1、粤菜。

2、糖醋咕噜肉又名古肉，始于清代，是广东传统名菜之一。据说每次端上桌，周围的食客都会馋涎欲滴，一饮而尽，故名。

3、糖醋咕噜肉用糖醋汁和猪肉一起煮。煮熟后色泽金黄，香脆微辣，微带酸甜。