稞麦(关于稞麦简述)

1、稞麦即青稞，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族人民喜爱的粮食。

2、青稞是世界上麦类作物中含β－葡聚糖最高的作物。