2020年羊肉价格新行情：为什么羊肉价格持续上涨？

羊肉的价格已经上涨了八周。根据农业和农村事务部对全国500个市场的监测，2020年12月的第二周，全国羊肉价格为每公斤82.66元，连续八周上涨，同比上涨3.6%。

在北京某大型生鲜超市的羊肉销售柜台，营业员说，羊腿60元一公斤，55元一公斤。羊肉价格自10月下旬以来一直在上涨，而且仍然很高。一方面，冬季对烧烤、火锅等羊肉消费的需求增加，另一方面，也与供应面紧张有很大关系。山东德州某羊肉屠宰企业负责人表示，进入冬季后，他们企业的出栏量增加了50%，但仍不能满足订单需求

据海关总署统计，2019年10月，我国羊肉进口量为28343吨，进口量为1.437亿美元，平均进口价格为51万美元/吨。2019年11月，我国羊肉进口量为37125吨，进口量为20292.9万美元。2019年11月，中国羊肉平均进口价格为55万美元/吨，2011年

随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，肉类的消费结构发生了变化。羊肉因其蛋白质含量高、脂肪和胆固醇含量低而逐渐受到消费者的欢迎，需求量越来越大。