水煮羊肉的家常做法简单好吃

最简单的方法，买一袋火锅底料回来，用油煸炒一下，加水，烫一下青菜，再把羊肉卷放到里面烫熟，撒上葱花，大蒜末，干辣椒，和花椒。油一泼就好了！

水煮羊肉的家常做法简单好吃

1、 羊肉切成小块，凉水入锅，焯水。

2、 焯好水的羊肉重新放入锅内。

3、 加入适量的温水，放入盐、姜片。

4、 盖盖，煮15分钟左右。

5、 羊肉熟了，用筷子夹出装盘，汤另外盛出，清汤也特别好喝。

6、 水煮的羊肉特别嫩。

7、 接着来做配料，准备小葱，香菜，蒜头，葱头，干辣椒。

8、 把所有配料切碎。

9、 起锅热油，葱、蒜入锅炒出香气。

10、 放入干辣椒炒一炒。

11、 加入酱油。

12、 最后撒上香菜、葱花拌匀出锅。

水煮羊肉的家常做法简单好吃

主料：羊肉片300克、白菜150克、小尖椒3克、 西红柿2个

辅料：料酒5克、生抽4克、盐2克、 淀粉3克

水煮羊肉的家常做法：

步骤1、羊肉片

步骤2、加入料酒

步骤3、加入鸡蛋清

步骤4、在中入盐

步骤5、加入黑胡椒粉

步骤6、然后抓匀腌半小时

步骤7、白菜清洗干净

步骤8、切好

步骤9、锅里加入油加入葱炒香

步骤10、然后加入白菜根部快速翻炒

步骤11、翻炒一会加入西红柿炒

步骤12、加入西红柿快速翻炒一会在加入白菜叶

步骤13、翻炒两分钟

步骤14、然后加入一些温水

步骤15、在加入盐炖

步骤16、从新起锅烧开热水

步骤17、水开后下入腌好的羊肉

步骤18、煮三分钟加入小尖椒

步骤19、羊肉片下锅快速搅拌均匀，煮至水再次开就可以了

步骤20、白菜煮至入味

步骤21、然后加入煮好的羊肉片

步骤22、锅里加入油加入花椒炸香

步骤23、炸香的油泼至羊肉上

步骤24、在撒一些小葱

步骤25、吃的时候搅拌均匀就可以了