熏鱼怎么做最好吃 不妨试试香煎熏鱼

熏鱼怎么做最好吃？俗话说得好，众口难调，每个人喜欢吃的东西也不一样。对于小编来说香嫩熏鱼的味道可谓一绝，喜欢的小伙伴可以来学习烹饪方法吧。

熏鱼怎么做最好吃

1、将草鱼洗净，取干净的鱼片2片，斜切成薄片；然后将辣椒、葱、姜洗净切段。

2、将鱼片放入碗中，加入辣椒，姜，葱和酱油，腌10分钟。

3、将料酒、白糖、五香粉、胡椒粉、香醋、酱油放入锅中，加1杯水将香味煮沸后放入碗中冷却备用。

4、在锅里放油加热，当油温升到八分热时，把鱼放入油中，炸至表面微黄，鱼肉变得紧实后捞出沥油。

5、再次烧热油，将鱼再次翻炸后取出，趁热立即放入调味碗中，等待鱼片充分吸收调料后即可使用。

需要注意的是，煎鱼片时，不要用筷子或漏勺翻动鱼片太多，尽量保持鱼片完整。熏鱼有着温中补虚、有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。关于熏鱼怎么做最好吃的方法介绍，谢谢各位浏览。