怎样腌蒜苔又脆又好吃 腌蒜苔能放多久

腌蒜苔又脆又好吃，首先得使用食盐把蒜苔腌制出水分，然后再加入料汁进行腌制，另外将腌蒜苔封盖保存前，最好再加入适量的白酒，这样可以使蒜苔的味道更好。那么对于怎样腌蒜苔又脆又好吃，还有哪些内容，可以继续往下了解。

如何腌制蒜苔

1、首先将蒜苔冲洗干净，并切成一段一段的放入碗中，然后加入食盐搅拌均匀，腌制一晚上煞出水分。

2、调制腌蒜苔的料汁，先把锅热好，然后放入花椒、八角，小火炒香，再加入生抽、醋、冰糖、食盐，大火煮开后放凉备用。

3、蒜苔腌制出水分后将其沥干，然后装进一个无油无盐的罐子里，并将放凉的料汁倒进蒜苔中，在封盖之前再加入适量的白酒，可使蒜苔的味道更好。

4、将腌制蒜苔的瓶子密封好以后，再把瓶子放于阴凉通风的地方存放，等到第二天蒜苔也就可以食用了。

腌蒜苔能放多久

腌蒜苔至少可以放一个星期左右。总之通过以上内容，相信大家对于怎样腌蒜苔又脆又好吃这个问题已有所了解，可知腌蒜苔不单只是放盐腌制那么简单，还得准备料汁进行腌制才会使蒜苔更酸辣脆爽。