电饭煲做蛋糕的方法

电饭锅做蛋糕的技巧（电饭煲做蛋糕的方法 步骤和配）

电饭锅做蛋糕其实非常的简单，但还是会有很多妈妈经历过失败，主要是没掌握好几个关键步骤的技巧。在这里小编总结一下： 1、打鸡蛋时，蛋黄和蛋白一定要分开； 2、最关键的是打蛋白，如果家里没有自动打蛋机，那么打发蛋白绝对是个力气活，并且要掌握技巧。 特别需要注意的是碗和手动打蛋器、筷子要非常干净和干燥，不要有任何油。同样蛋清中也不要混入蛋黄。否则的话会影响蛋泡量。 首先要注意的是打蛋白时，筷子要立起来...

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电饭煲做蒸蛋糕的方法

1、用料：原味蒸蛋糕预拌粉200克、鸡蛋4只、玉米油10毫升。 2、打蛋器中速将4个全蛋打发至蓬松发白状态，然后加入玉米油，搅打均匀。 3、分两次筛入蒸蛋糕预拌粉，拌成顺滑的蛋糕糊。 4、电饭煲内胆刷上一层玉米油。 5、将蛋糕糊倒入内胆，并用筷子在面糊上来回划Z，消除大气泡。 6、合上饭煲，选择“蛋糕”功能，按“开始”键进入烹饪状态，烹饪倒计时50分钟。 7、烹饪结束后将蛋糕倒扣出来，切块享用...

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做蛋糕电饭煲的方法

1、用料：鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。 2、准备好所需食材，并称量好重量。 3、分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。 4、蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。 5、将牛奶和玉米油混合。 6、过筛筛入低筋面粉 7、将油、牛奶、低粉混合均匀，最后加入蛋黄，搅拌成细腻的蛋黄糊备用。 8、取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态。 9、一次性加入白砂糖...

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