扇贝怎么做好吃

鲜活红扇贝怎么做

1、食材：扇贝肉150克、鸡蛋3只、小葱10克、生粉2克，盐3克、胡椒粉1克。 2、扇贝肉放锅内蒸熟后，取出用勺子压扁即可，待用。 3、生粉加入小许的清水调至均匀，鸡蛋打散后把生粉水倒入蛋液里，加入盐与胡椒粉。 4、蛋液与生粉水调好后加入小葱与压扁的扇贝肉，静置10分钟。 5、取一个不粘锅，放色拉油小火烧热，倒入扇贝肉与蛋液小火煎。 6、小火慢慢的煎，并用锅铲子轻轻的推动，让表面的蛋液流至底部...

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扇贝怎么做好吃又简单

1、把准备好的青、红尖椒切碎。蒜切末后，放在碗中，倒入三勺酱油和两勺蚝油，搅拌均匀备用。粉丝用温水浸泡二十分钟后，捞出切成两半备用。蒸锅内倒入开水，再放入扇贝蒸两分钟。两分钟取出蒸好的扇贝，用刀切除扇贝肉黑色部分。找几个扇贝壳摆在盘中，逐个摆上扇贝肉，放上粉丝，浇上调好的汤汁。烧锅热油，淋在搭配好的扇贝上。 2、扇贝富含碳水化合物、维生素E、纤维素、钙等，经常食用对促进脑细胞发育...

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扇贝怎么做才好吃

1、蒜蓉粉丝蒸扇贝 准备食材如下：扇贝10只，食盐,1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜1头，小米椒2个，料酒2汤匙，小葱1根，植物油适量。 具体做法如下： （1）将扇贝打开，然后清洗干净，用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻，小米辣切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中. （2）用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀，粉丝用温水泡软...

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