拌凉面的做法及调料 2026-03-05 1 1、主料：面条。调料：黄瓜一根，冷水一斤，鸡蛋1个，盐少量，酱油、醋、芝麻酱适量，熟芝麻、蒜、白糖、花椒面少许，葱花、红油辣椒、麻油适量。 2、面粉加冷水，一个鸡蛋，少量盐搅拌均匀。 3、用压面机压出面条，待用。 4、黄瓜切丝，国内烧热水。 5、下入面条，熟透后放入冷水中过一下，捞出，加少量香油搅拌均匀。 6、将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、蒜加少量盐打成汁、花椒面、葱花、红油辣椒，麻油... 阅读更多
