小鱿鱼

小鱿鱼仔如何清洗

2026-03-06 5

1、头尾分离开来,一刀切好。尾部从后面挤压。把内脏取出来揉搓一下。小鱿鱼表面用清水冲干净、头部对半切开,用清水冲洗。眼珠和触须的那部分最多沙,揉搓到没黑色素出来。头部切条,尾部切筒。再冲洗一下即可。 2、要是小鱿鱼是那种干货的话,先直接用清水泡开,然后按照以上步骤进行就好了...

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鱿鱼仔怎么做才好吃

2026-03-05 5

1、主料:鱿鱼仔(鲜)500克。辅料:韭菜20克,辣椒100克,辣椒100克。调料:大蒜10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克。 2、韭菜、辣椒分别洗净; 3、把韭菜切成段; 4、辣椒切成圈圈; 5、蒜拍扁切丁; 6、姜切片; 7、切开鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉; 8、洗净鱿鱼仔后切成两半 9、加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香; 10...

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