刺老芽怎么吃 2026-03-05 0 1、刺老芽炒鸡蛋: 剥去刺老芽根部外层包裹的皮,去掉根部,清洗干净。 将刺老芽放入锅中焯烫一下盛出,对半撕开备用。 鸡蛋打散,加入葱花。将鸡蛋放入锅中炒至凝固,盛出备用。 锅中油热后,放入刺老芽翻炒均匀,放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可。 2、刺老芽炒肉: 刺老芽去根,用沸水焯一下断生,盛出用凉水过一下。 猪肉切片,备用。 锅中放底油,油热放入姜末炒香,放入肉片翻炒,快熟时放入刺老芽,加入老抽,盐... 阅读更多
