七大营养素包括哪些

七大营养素有哪些食物

人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维等等。 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用： 其一是作为能源物质。供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪)； 其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质： 其三是作为调节物质。调节人体的生理功能，主要有维生素、无机盐和纤维素等。这些营养素分布于各种食物之中，只要能广食...

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七大营养素有哪些

1、七大营养素有矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。 2、营养素为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。营养素必须从食物中摄取，能够满足机体的最低需求，即生存。 3、根据人体对各种营养素的需要量或体内含量多少，可将营养素分为宏量营养素和微量营养素。 4、宏量营养素人体对宏量营养素的需要量较大，包括碳水化合物、脂类和蛋白质...

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