云南腊肉怎么做好吃 2026-03-05 1 1、胡萝卜切薄片。 2、切一根葱，葱白和葱花分开，切一根青椒，两个小辣椒，两瓣蒜。 3、腊肉切片。 4、腊肉凉水入锅，煮开后将腊肉捞出过凉水，将锅与锅铲冲洗干净。 5、锅内水烧干，倒入腊肉炒出油。 6、倒入葱白，小辣椒，蒜瓣，翻炒出香味。 7、倒入胡萝卜，翻炒片刻。 8、加清水，加耗油，大火焖熟。 9、汁收尽时放青椒和葱花，放一点点盐和白糖，翻炒几下即可... 阅读更多
