豆子的种类有哪些 2026-03-16 2 豆子的种类有大豆、小豆、蚕豆、绿豆、菜豆、豌豆等，其中大豆可分为：黑豆、青豆、黄豆等；菜豆可分为：扁豆、芸豆、四季豆、豇豆、刀豆等。豆子植物的一种果实，属于木本、草本植物，通常常见的豆类植物有：豆子、豆科、豆角儿、豆浆等。 一般黄豆和黑豆做豆浆最好喝且营养最丰富，绿豆多用于制作糕点、绿豆粥、绿豆汤，大豆广泛用于生豆芽、做豆腐、也可用于榨豆浆；菜豆可用于煮食、凉拌、干制等。这些豆子富含高蛋白... 阅读更多
豆子有多少种 2026-03-05 4 1、在目前市场上在栽培种类将近20余种，我们常见的有黄豆、黑豆、红豆、毛豆、蚕豆、绿豆、扁豆、豌豆、大豆、四季豆、芸豆、花豇豆等等，这些都是属于豆子，也就是豆科植物。 2、市场上少见的还有江豆、白豆、菜豆、刀豆、鹰嘴豆、虎爪豆、罗汉豆等等，在豆子的分类中，有太多种不同豆子的类型。豆子的种类多，营养丰富，常吃豆子对身体大有好处。豆类中含有大量植酸，会影响铁、锌等微量元素的吸收... 阅读更多
