家庭版的辣白菜泡菜的制作方法
1、盐250克，糖10克，蒜5半，姜半块，虾皮20克，鸡精5克，韭菜一小把，苹果1个．梨1个，白菜大半颗，萝卜150克、糯米粉50克。 2、白菜洗净，空干。 3、把苹果，梨，姜，蒜．切成末，萝卜切成丝，韭菜切成断。虾皮切成末。 4、用盐把洗净的白菜，用盐腌起来，一层层正反面都要摸到，菜叶可以稍带一下，不用太多的盐，因为菜叶很容易入味，摸好后放置一晚。 5、糯米粉用开水拦均。 6、拌开后，开火煮...
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1、盐250克，糖10克，蒜5半，姜半块，虾皮20克，鸡精5克，韭菜一小把，苹果1个．梨1个，白菜大半颗，萝卜150克、糯米粉50克。 2、白菜洗净，空干。 3、把苹果，梨，姜，蒜．切成末，萝卜切成丝，韭菜切成断。虾皮切成末。 4、用盐把洗净的白菜，用盐腌起来，一层层正反面都要摸到，菜叶可以稍带一下，不用太多的盐，因为菜叶很容易入味，摸好后放置一晚。 5、糯米粉用开水拦均。 6、拌开后，开火煮...
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