田鸡怎么做好吃

铁板田鸡怎么做好吃（麻辣田鸡怎么做好吃）

铁板田鸡想要做的好吃是有方法的，那么铁板田鸡怎么做好吃呢？ 田鸡宰***剁成块，用清水洗去血污沥干。新鲜黄椒切成小丁。蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩。加味精、老抽、蚝油、黄剁椒爆炒至入味，烹料酒。放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时，淋入少量油。撒胡椒粉、葱段翻炒均匀出锅装盘。...

阅读更多

青蛙怎么做好吃

1、食材：青蛙两斤、嫩姜3两、蒜7瓣、啤酒半罐、料酒3茶匙、豆瓣酱3茶匙、盐适量、鸡精适量。 2、青蛙洗净，加入3茶匙料酒，少许盐，蒜，腌制半小时。 3、嫩姜切丝，小米椒剁碎，不要放老姜。 4、锅热油倒入青蛙，大火翻炒，炒止变色，放3茶匙豆瓣酱，小米椒。 5、倒入半罐啤酒，嫩姜。 6、中火焖15分钟，收浓汁，鸡精，起锅...

阅读更多