酱卤猪蹄的做法 2026-03-05 0 1、主料：猪蹄800克。 2、香料：八角1个、桂皮1段、香叶2片、草果1个、干辣椒3个、花椒1小撮、冰糖1把、姜3片。 3、调料：鱼露2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、苹果酒3汤匙、米醋1/2汤匙、盐3茶匙、水6汤碗。 4、准备材料：猪蹄以及其余的香料和调料。 5、除冰糖外的所有辅料用纱布包好。 6、猪蹄洗净入冷水锅，加些花椒同煮，煮开后稍煮一会去尽血水。 7... 阅读更多
