红烧羊肉的做法 2026-03-05 0 1、主料：带骨羊肉1000克 2、辅料：葱姜适量、八角2粒、白酒2茶匙、桂皮1小段、花椒1小把、小茴香小把、老抽1茶匙、食盐适量、干辣椒6个。 3、羊肉泡去血水，冷水下锅，放入葱姜，大火烧沸，撇去浮沫后煮三五分钟。 4、焯过水的羊肉捞出控去水份。 5、锅中放少许食用油，放入焯过水的羊肉翻炒，逼出羊肉中的水汽后放入葱姜、桂皮、香叶等调料。 6、炒出调料香味，加入老抽，调料袋。（小茴香... 阅读更多
