怎样煎牛排又嫩又好吃

2026-03-05 0

1、葱，姜，蒜切片备用。 2、将牛里脊切成厚3厘米，宽5厘米的大块。 3、牛里脊块放入器皿中，加葱，姜，蒜片。 4、加入盐，胡椒粉，白糖抓匀上劲。 5、放入料酒，柠檬汁，抓匀上劲。 6、加入鸡蛋清，放入淀粉抓匀备用。 7、西兰花洗净摘成小朵，胡萝卜洗净切成大菱形片。 8、锅中加清水，大火烧开。 9、下切好的西兰花、胡萝卜焯水备用。 10、锅内下色拉油，大火将油烧至7成热。 11、下腌好的牛排...