家常红烧牛肉的做法步骤
1、用料：牛腩750g、小葱6颗、大蒜6粒、生姜1块、八角2颗、桂皮1块、干辣椒8个、香菇酱1.5勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖1小勺、盐半勺、花生油适量、清水1800ml。 2、准备一块牛肉，切成块。 3、用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血腥味。 4、锅中烧水，水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。 5、烧开后撇去上面浮沫，煮5分钟。 6、捞出用温水清洗干净空干水分。 7、小葱切成段，生姜切片，大蒜...
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1、用料：牛腩750g、小葱6颗、大蒜6粒、生姜1块、八角2颗、桂皮1块、干辣椒8个、香菇酱1.5勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖1小勺、盐半勺、花生油适量、清水1800ml。 2、准备一块牛肉，切成块。 3、用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血腥味。 4、锅中烧水，水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。 5、烧开后撇去上面浮沫，煮5分钟。 6、捞出用温水清洗干净空干水分。 7、小葱切成段，生姜切片，大蒜...
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