发酵粉

发酵粉怎么用

发酵粉的用法： 1、用温水融化发酵粉，再放入面粉，最好和硬点，以防面坯太软变形。 2、用手上下翻动和成面团，用湿布盖好，放在温暖处发面。 3、待面团膨胀充满蜂窝时，少加柔和成形，即可上锅蒸。 4、用发酵粉蒸馒头，不必等水沸腾，凉水。温水都可以上屉。 5、一般情况下，每12克发酵粉可发面粉1千克到1．5千克...

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发酵粉能放冰箱保存吗

1、发酵粉能放冰箱保存。 2、酵母保存一定要干燥，包装开口之后要把开口用封口夹封严。最好原包装外面再套一个密封袋。还有个办法，用过的大口饮料瓶(脉动那样的)，洗净晾干(一定要晾干，等着用就用吹风机吹干)之后，把酵母倒进去，拧紧瓶盖放在冷藏室里...

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