腌制猪肝怎么做好吃又嫩
1、用料：猪肝，青椒，红椒，洋葱，姜，蒜，青蒜，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，料酒，糖，醋，淀粉，盐，油。 2、将青红椒、洋葱切菱形块，青蒜切小段儿。 3、清洗干净猪肝表面，切除表面筋膜血管。 4、猪肝比较软，所以切猪肝的刀一定要锋利，将猪肝切成薄片。(如果不会切薄片，可以把猪肝放入冰箱冷冻一会儿，待表面冻稍微结实以后再切薄片。) 5、将切好的猪肝放入清水中清洗干净，捞出，挤出里面多余水分...
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1、用料：猪肝，青椒，红椒，洋葱，姜，蒜，青蒜，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，料酒，糖，醋，淀粉，盐，油。 2、将青红椒、洋葱切菱形块，青蒜切小段儿。 3、清洗干净猪肝表面，切除表面筋膜血管。 4、猪肝比较软，所以切猪肝的刀一定要锋利，将猪肝切成薄片。(如果不会切薄片，可以把猪肝放入冰箱冷冻一会儿，待表面冻稍微结实以后再切薄片。) 5、将切好的猪肝放入清水中清洗干净，捞出，挤出里面多余水分...
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